(Cadn.com.vn) - HÀ TĨNH - Chiều 30- 5, Chi cục ATVSTP tỉnh Hà Tĩnh cho biết, Viện kiểm nghiệm ATVSTP Quốc Gia (Bộ Y tế) đã có kết quả kiểm nghiệm mẫu cá bạc má (đã kho) có màu hồng đỏ bất thường được Chi cục ATVSTP tỉnh Hà Tĩnh gửi ra kiểm tra. Kết quả xét nghiệm cho thấy mẫu cá dương tính với vi khuẩn Serratia marcescens và xác định chủng gây màu hồng đỏ là Serratia sp. Được biết, vi khuẩn Serratia marcescens thường có trong đất, nước, thực vât và động vật. Vi khuẩn này xâm nhập vào thức ăn từ môi trường không khí, nước, đất, người bệnh. Chúng có thể gây bệnh viêm phổi, nhiễm trùng huyết, viêm màng não, nhiễm khuẩn bệnh viện, nhiễm trùng tiết niệu... ít có khả năng gây dịch.

Trước đó, ngày 25- 5, chị Phan Thị Phương (trú khối phố 3, thị trấn Nghi Xuân, H.Nghi Xuân, Hà Tĩnh) mua 7 con cá bạc má về kho ăn, nhưng ăn không hết. Đến sáng hôm sau, gia đình phát hiện số cá còn lại trong nồi đã chuyển sang màu hồng đỏ. Ngay sau khi nhận được thông tin, Chi cục ATVSTP Hà Tĩnh phối hợp với Trung tâm YTDP H.Nghi Xuân lấy mẫu cá gửi ra Viện kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia để làm rõ nguyên nhân.

Phiếu kết quả kiểm nghiệm của Viện kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia.

X.S